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Alga KOMBU in foglie

Codice Prodotto: LAM013PE

Disponibilità: Disponibile

Alga KOMBU in foglie
4,90 €
Peso Netto: 50 Grammi
O
Descrizione

Dettagli

Kombu o Konbu è una grande alga marina bruna appartenente alla famiglia delle Feoficee. E' un'alga ricca in potassio, laminaria, alginati e iodio. Se usata con regolarità aiuta a riattivare il metabolismo, favorisce la circolazione sanguigna, regola le pressione arteriosa ed aiuta il drenaggio e la disintossicazione.

L'alga Kombu contiene è anche ricca di acido glutammico, l'originale versione naturale del di quella potente sostanza aromatizzante che è il glutammato monosodico. Viene spesso usata nell'alimentazione naturale per la sua funzione tecnica nella cottura dei legumi (li rende più digeribili) e nella preparazione di brodi e minestre (completa e arricchisce il sapore del brodo vegetale).

Se la lasciate essiccare alcuni giorni all'aria si può anche sgranocchiarla come spuntino. 

L'alga Kombu può essere utilizzata per la preparazione dei legumi: tagliare un piccolo pezzo da una striscia di alga e mettere nell'ammollo dei legumi secchi, un altro pezzetto di alga va aggiunto alla cottura di questi, ciò dà il vantaggio di renderli non solo completamente digeribili, ma anche di eliminare il fastidioso problema della flatulenza. L'alga Kombu è ideale anche per preparare brodi delicati, mettendo a bollire una striscia in acqua. Ottimo per la preparazione dei risotti.

 

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Consigliato per No
Tipo confezione Busta Alimentare
Quantità da usare Q.b.
Tempo infusione No
Temperatura acqua No
Allergeni No
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto
Marchio No
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