FIENO GRECO

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Peso netto: 70 gr. / 150 gr.
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Il fieno greco è una spezia che deriva da una pianta annuale bassa con foglie composte trifogliate, simili a quelle del trifoglio. Disponibile in vasetto pet da 70 grammi e in sacchetto risparmio da 150 grammi.

FIENO GRECO, UN AROMA UNICO

Il fieno greco è una spezia che deriva da una pianta annuale bassa con foglie composte trifogliate, simili a quelle del trifoglio, infatto il suo nome botanico è Trigonella foenum-graecum.  I frutti sono dei legumi di circa 8 cm contenenti una ventina di semi giallo-bruno e triangolari.

Questi piccoli semi si utilizzano per tantissime preparazioni in cucina. La sua origine è molto antica: si aveva già conoscenza nella Persia e nell'antico Egitto, su un antico papiro egizio risalente al 1500 a. C. è riportato un uso consuetudinario dei semi di fieno greco come ingrediente in cucina. 

La pianta proviene dal Medio Oriente e dal Nord Africa, ed è adatta ad un clima asciutto.

Caratteristico è il suo odore, un profumo particolare per alcune persone di difficile apprezzabilità. E' uno degli ingredienti del curry, si usa anche per aromatizzare il pesce. Se schiacciati e mescolati, nelle marmellate ne aumentano il gusto e il sapore.

I semi di fieno greco presentano spiccate proprietà: eccezionali per la digestione, per il metabolismo, hanno importante valore dietetico-terapeutico ed elevato valore calorico.

Influisce positivamente sul metabolismo, determinando un miglioramento dello stato generale, un risveglio dell’appetito e l’aumento di peso.

È ricco di ferro, quindi è indicato per combattere le anemie, considerando che incrementa la produzione di globuli rossi svolta dal midollo osseo.

Nella tradizione popolare italiana il fieno greco è consigliato per la produzione di latte per le donne che allattano.

Disponibile in vasetto pet da 70 grammi e in sacchetto risparmio da 150 grammi.

 

Maggiori Informazioni
DESCRIZIONE BREVE

Il fieno greco è una spezia che deriva da una pianta annuale bassa con foglie composte trifogliate, simili a quelle del trifoglio. Disponibile in vasetto pet da 70 grammi e in sacchetto risparmio da 150 grammi.

Consigliato per Pesce, marmellate, curry
Peso Netto 70 gr. / 150 gr.
Tipo confezione Vasetto alimentare PET / Sacchetto risparmio
Allergeni Nessun allergene presente
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore
Marchio Mercatodelgusto.it
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Cliente anonimo  pubblicato il 07/01/2021 in seguito ad un ordine del 22/12/2020

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Ho già acquistato varie volte diverse spezie. Mi piace la gentilezza e rapidità. I prodotti sono descritti correttamente e esaustivi e arrivani sempre perfetti. Davvero un servizio ottimo. Sono sempre soddisfatta.

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