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Falso pepe dalle caratteristiche uniche: molto aromatico, dal sapore caldo e piacevole senza mai diventare piccante.
PEPE ROSA DISIDRATATO
Il Pepe Rosa, è un "falso pepe" (non appartiene alla famiglia del pepe - Piper nigrum), è un frutto dello Schinus molle, un albero originario dell'America Latina, in particolare in Brasile, ma che cresce anche in altri paesi tropicali come il Madagascar e l'isola di Réunion nell'Oceano Indiano. Si tratta di un albero sempreverde alto fino a 7 metri e dotato di un fogliame particolarmente decorativo che ricorda il salice.
I suoi semi sono delle vere e proprio bacche colorate: in questo caso sono di un colore rosa pastello. Le bacche vengono raccolte a maturazione e poi lasciate essiccare al sole.
Il pepe rosa presentato in questa scheda è di tipo disidratato, basterà farlo rinvenire in un piccolo contenitore con dell'acqua per poi poterne apprezzare tutte le qualità
Presenta caratteristiche uniche: il suo odore è molto aromatico e intenso; il sapore inizialmente dolce e gradevolmente pungente, diventa caldo e piacevole senza mai diventare piccante; ha un sapore molto più delicato rispetto al pepe, a metà tra il pepe e il finocchio. Il Pepe Rosa può essere utilizzato sia intero, direttamente in grani, che macinato al momento in modo manuale.
Ideale per insalate, selvaggina, pollame, frutti di mare, salse a base di panna. Ottimo per preparare olii ed aceti dal gusto marcato.
Disponibile in vasetto pet 30 grammi e in sacchetto risparmio 100 grammi.
| DESCRIZIONE BREVE | Falso pepe dalle caratteristiche uniche: molto aromatico, dal sapore caldo e piacevole senza mai diventare piccante. |
|---|---|
| Consigliato per | Insalate, selvaggina, pollame, frutti di mare, salse a base di panna. |
| Peso Netto | 30 Gr. / 100 Gr. |
| Tipo confezione | Vasetto alimentare PET / Sacchetto risparmio |
| Allergeni | Nessun allergene presente |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore |
| Marchio | Mercatodelgusto.it |
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Cliente anonimo pubblicato il 18/03/2022 in seguito ad un ordine del 07/03/2022
5/5
perfetto
Cliente anonimo pubblicato il 12/01/2021 in seguito ad un ordine del 04/01/2021
5/5
non ancora usato ma visivamente mipiace
Cliente anonimo pubblicato il 01/05/2020 in seguito ad un ordine del 20/04/2020
5/5
....
Cliente anonimo pubblicato il 16/01/2020 in seguito ad un ordine del 11/12/2019
5/5
Delicato, arricchisce i piatti con sua nota