MACIS FIORE

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CN129
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4,80 €
Peso netto: 20 gr. / 50 gr.
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Il macis si ricava dall'involucro della noce moscata, ha un'aroma più delicato.

FIORE DI MACIS, PROFUMI DELICATI IN CUCINA

Il macis è una spezia ottenuta dall'arillo o involucro esterno "carnoso" che al suo interno contiene il seme della noce moscata (Myristica fragrans). La pianta della noce moscata è una pianta antica originaria dell'isola delle spezie, le Molucche in Indonesia, che cresce ora anche in Sri Lanka e nelle isole della Polinesia francese.

Il macis ha un aroma più delicato, sottile e raffinato della noce moscata stessa, dolce e speziato, con note di cannella, chiodi di garofano e noce moscata.

In cucina il macis è utilizzato principalmente per preparare dolci: dalle torte ai budini, alle gelatine, nelle macedonie e nel latte che viene usato per cucinare il pudding inglese.

Nei piatti salati insaporisce stufati, brodi, è gradevole nelle salse a base di formaggio e conferisce un tocco sublime se grattuggiato direttamente sui cibi.

Il delicato sapore del fiore di macis è perfetto, insieme ad altre verdure, per la preparazione di aceti speziati e per la conservazione delle verdure.

Disponibile in vasetto pet da 20 grammi e in sacchetto risparmio da 50 grammi.

 

Maggiori Informazioni
DESCRIZIONE BREVE

Il macis si ricava dall'involucro della noce moscata, ha un'aroma più delicato.

Consigliato per Dolci, piatti salati, stufati, brodi, salse a base di formaggio
Peso Netto 20 gr. / 50 gr.
Tipo confezione Vasetto alimentare PET / Sacchetto risparmio
Allergeni Nessun allergene presente
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore
Marchio Mercatodelgusto.it
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Basato su 2 recensione(i) clienti

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Cliente anonimo  pubblicato il 13/05/2021 in seguito ad un ordine del 04/05/2021

5/5

aroma davvero unico

Cliente anonimo  pubblicato il 26/06/2020 in seguito ad un ordine del 18/06/2020

5/5

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