Pregiato tè bianco cinese proveniente dal Fujian.
TE' BIANCO BAI MU DAN ORGANICO
Il Bai Mu Dan, noto anche come White Peony, è un tipo di Tè Bianco composto da germoglio e due foglie.
Il nostro Bai Mu Dan proviene dalle piantagioni site nella località di Zheng He nella provincia del Fujian: il luogo originale della produzione del Bai Mu Dan.
I germogli sono lunghi e sottili e ricoperti da una "peluria" bianca e lanuginosa, le foglie sono grandi e increspate con un lato verde e l'altro tendenzialmente ricoperto di lanugine. La tonalità dell'infuso è di un bel giallo pallido dorato. L'aroma è dolce e floreale con note nocciolate e di pesca, i palati più esperti riconosceranno anche sottili note di melone, fiori di campo freschi e fagiolini al vapore.
Il Bai Mu Dan è preferito a volte dai bevitori di Tè Bianco, per il suo aroma pieno e intenso, rispetto ad altri tipi di Tè Bianchi molto più delicati.
Food pairing: grazie al suo gusto morbido, si abbina bene con dolci, waffle, caldarroste ma ci si può anche spostare verso la metà salata abbinandolo ad un piatto di riso orientale.
Curiosità: i cinesi iniziarono a lavorare il tè bianco nel 1857 ed iniziarono ad esportarlo in tutto il mondo verso la fine del XIX secolo. Meno conosciuto dei suoi "cugini", i tè neri e i tè verdi, il tè bianco in Occidente sta crescendo in popolarità grazie anche ad alcuni studi che dimostrano i benefici per la salute per via degli alti contenuti di antiossidanti.
Accessori per la preparazione:
Gaiwan in porcellana, tutti i set con Gaiwan e teiere, teiere in vetro. Gaiwan in vetro e teiera in vetro.
Le foto che vedete indicate qui a fianco rappresentano il prodotto originale prima di essere infuso, il risultato dell'infusione e le foglie al termine dell'utilizzo.
DESCRIZIONE BREVE | Pregiato tè bianco cinese proveniente dal Fujian. |
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Peso Netto | 30 grammi |
Tipo confezione | Busta alimentare |
Quantità da usare | 1 cucchiaio da minestra ben colmo per 150 ml d’acqua |
Tempo infusione | 4 Minuti |
Temperatura acqua | 70°/ 75° |
Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore |
Cliente anonimo pubblicato il 13/05/2021 in seguito ad un ordine del 04/05/2021
Un ottimo te, in qualunque momento della giornata.
Cliente anonimo pubblicato il 07/04/2020 in seguito ad un ordine del 30/03/2020
ottimo