Come alcuni di voi sanno, Maisazi - scuola di cucina professionale in provincia di Vicenza usa le nostre spezie per i propri corsi di cucina. Abbiamo chiesto al loro Chef, Francesco de Francesco, di registrare per noi un video in cui spiega le differenze in cucina tra pepe nero e pepe bianco.

Intanto che lo guardate, noi vi anticipiamo che nel prossimo futuro pubblicheremo molti piccoli video di questo tipo, con indicazioni, caratteristiche e tecniche di cucina in cui usare i nostri prodotti aromatizzanti.

Esistono, infatti, decine di varietà di pepe, ognuna con le sue caratteristiche e applicazioni. Niente di meglio di una scuola di cucina, per farsi dare le indicazioni giuste.

In questo caso, come ci spiega Francesco, la differenza principale consiste nel profumo.

Ricordate, ogni tanto, di visitare lo spazio News di questo sito, dove troverete pubblicati, un po' per volta, gli altri video.