CANNELLA BOCCIOLI

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BOCC
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Anteprima

I boccioli di cannella sono i fiori non sbocciati dell'albero di cannella Cassia, raccolti prima della fioritura ed essiccati al sole. Hanno un gusto simile alla cannella classica ma meno pronunciati e di sapore più delicato e floreale. Sono utilizzati principalmente nei dessert e in oriente nei misti di spezie.