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SALE ROSSO HAWAII ALAEA - FINO

Codice Prodotto: EDM01

Disponibilità: Disponibile

SALE ROSSO HAWAII ALAEA - FINO
1 Recensione
4,50 €
Peso Netto: 50 Grammi
O
Descrizione

Dettagli

SALE ROSSO HAWAII

Alaea è il tradizionale sale rosso da tavola hawaiano, prende il nome da un minerale naturale, un'argilla rossa di origine vulcanica. Durante il processo di evaporazione, l'argilla si mescola con il sale e lo arricchisce di ossido di ferro, conferendogli il suo caratteristico colore rosso.

Ha un gusto molto più intenso rispetto al sale naturale. Un grammo di sale rosso delle hawaiano contiene una quantità di ferro fino a 5 volte superiore a quella contenuta nel sale comune da cucina.

Il sale rosso fino delle Hawaii è ottimo se abbinato alle carni alla brace o arrosto.

È un sale speciale, apprezzato da tutti gli chef che vogliono aggiungere una coreografia al piatto. 

Deve essere utilizzato nella parte finale, appena prima di servire il piatto ai commensali.

 

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Consigliato per Carni alla griglia, BBQ
Tipo confezione Vasetto alimentare PET con sottotappo salva freschezza
Quantità da usare No
Tempo infusione No
Temperatura acqua No
Allergeni No
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore
Marchio Mercatodelgusto.it
Recensioni cliente
Recensioni prodotto
Numero di recensioni : 1
Voto medio : 4 /5
B. Daniele
  il 21/04/2017
4/ 5
buon prodotto
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