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SALE ROSSO HAWAII ALAEA - FINO

Codice Prodotto: EDM01

Disponibilità: Disponibile

SALE ROSSO HAWAII ALAEA - FINO
1 Recensione
4,50 €
Peso Netto: 50 Grammi
O
Descrizione

Dettagli

Il sale rosso fino delle Hawaii, il re dei sali se abbinato alle carni alla brace o arrosto.

È un sale speciale, apprezzato da tutti gli chef che vogliono aggiungere una giusta coreografia al piatto. Il colore rosso dal sale è legato all'argilla rossa - argilla di origine vulcanica - che si mischia all'acqua e di conseguenza, durante l'evaporazione, al sale.

È un sale particolarmente ricco di ferro - ne contiene fino a 5 volte la quantità standard degli altri sali da cucina - ed ha un sapore estremamente intenso. 

Deve essere utilizzato nella parte finale, appena prima di servire il piatto ai commensali.

 

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Consigliato per Carne, arrosti
Tipo confezione Vasetto alimentare PET con sottotappo salva freschezza
Quantità da usare No
Tempo infusione No
Temperatura acqua No
Allergeni No
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore
Marchio Mercatodelgusto.it
Recensioni cliente
Recensioni prodotto
Numero di recensioni : 1
Voto medio : 4 /5
B. Daniele
  il 21/04/2017
4/ 5
buon prodotto
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