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SALE ROSSO HAWAII ALAEA - GROSSO

Codice Prodotto: EDM03-210

Disponibilità: Disponibile

SALE ROSSO HAWAII ALAEA - GROSSO
1 Recensione
4,50 €
Peso Netto: 50 gr. / 150 gr.

* Campi obbligatori

4,50 €
Descrizione

Dettagli

Il sale rosso delle Hawaii, il re dei sali se abbinato alle carni alla brace o arrosto. 

È un sale speciale, apprezzato da tutti gli chef che vogliono aggiungere una giusta coreografia al piatto. Il colore rosso dal sale è legato all'argilla rossa - argilla di origine vulcanica - che si mischia all'acqua e di conseguenza, durante l'evaporazione, al sale. Essa conferisce al sale il suo colore rossiccio e il gusto terroso dei minerali. Il Red Alaea, tipico delle Hawaii, viene usato dalle popolazioni indigene per condire i piatti tipici della loro tradizione, come il Kalua Pig, il Poke e l’Hawaiian Jerky.

È un sale particolarmente ricco di ferro - ne contiene fino a 5 volte la quantità standard degli altri sali da cucina - ed ha un sapore estremamente intenso. La sua croccantezza regala piacevoli sensazioni al palato.

L’intenso sapore di questo sale lo rende perfetto per le carni grigliate o arrosto, soprattutto per l’agnello. Eccellente per condire insalate fredde o calde. Fantastico sui formaggi semi stagionati e sui dessert al cioccolato amaro. 

Disponibile in vasetto pet da 50 grammi e in sacchetto risparmio da 150 grammi.

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Consigliato per Carne, arrosti, insalate fredde
Tipo confezione Vasetto alimentare PET / Sacchetto risparmio
Quantità da usare No
Tempo infusione No
Temperatura acqua No
Allergeni No
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore
Marchio Mercatodelgusto.it
Recensioni cliente
Recensioni prodotto
Numero di recensioni : 1
Voto medio : 5 /5
B. Luca
  il 01/02/2017
5/ 5
Ottimo
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