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SALE INDIANO KALA NAMAK GRANULATO

Codice Prodotto: KALANAMAKG

Disponibilità: Disponibile

SALE INDIANO KALA NAMAK GRANULATO
1 Recensione
5,90 €
Peso Netto: 200 Gr.
O
Descrizione

Dettagli

Il sale viola indiano - chiamato Kala Namak o Sanchal - è uno speciale sale indiano, non raffinato, di origine fossile.

Risulta essere un sale e molto particolare sia per quanto riguarda la sua colorazione, sia per quanto riguarda il suo aroma. Grazie alla presenza di alcuni composti dello zolfo, il suo gusto richiama quello delle uova sode. E' utilizzato nella medicina Ayurvedica da millenni per le sue proprietà digestive e terapeutiche.

Il sale viola Indiano risulta comunque estremamente delicato, ed è in grado di sottolineare con efficacia preparazioni salate così come creme o pietanze dolci.

Può comunque essere usato per diversi piatti, dal piatto etnico - è alla base di alcune miscele indiane di spezie - alle fritture, dalle zuppe ai dolci - è speciale se usato in ricette che prevedono l'uso dell'uovo o del solo tuorlo - fino alla frutta. Ottimo per condire panini o miscelato con tofu e curcuma.

Il colore è molto particolare, avendo sfumatore che vanno dal viola fino al grigio, dovuto alla presenza di minerali quali magnesio e ferro. Questa è la versione grossa con una granulometria medio piccola.

Disponibile in sacchetto risparmio da 200 grammi.

 

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Consigliato per Pesce, uova, dolci, zuppe, fritture.
Tipo confezione Sacchetto risparmio
Quantità da usare No
Tempo infusione No
Temperatura acqua No
Allergeni No
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore
Marchio Mercatodelgusto.it
Recensioni cliente
Recensioni prodotto
Numero di recensioni : 1
Voto medio : 4 /5
C. Antonio
  il 07/12/2017
4/ 5
Sapore intenso e particolare. Interessante.
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