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Il sale rosa boliviano proviene dagli altopiani delle catene montuose delle Ande, situate nella parte occidentale della Bolivia.
Si trova sotto una strato spesso di roccia di origine vulcanica, protetto da influenze ambientali quali l'inquinamento.
E' un sale raccolto a mano, trasportato lungo le antiche vie carovaniere fino alla pianura.
Ha un bel colore rosa scuro uniforme, dovuto ad un contenuto particolarmente elevato di ferro. Nel sale rosa boliviano sono presenti numerosi altri minerali quali calcio, potassio e magnesio.
Ha un un gusto puro, naturalmente delicato, che lo rendono adatto a tutti i piatti.
Consigliato per | Carne, pesce, verdure |
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Tipo confezione | No |
Quantità da usare | No |
Tempo infusione | No |
Temperatura acqua | No |
Allergeni | No |
Conservazione | No |
Marchio | Mercatodelgusto.it |