SALE AL TARTUFO NERO

SALE GOURMET AL TARTUFO NERO

Sale fine raccolto a mano impreziosito con pezzi di tartufo nero per rendere prelibati i piatti. 

Il tartufo è il corpo fruttifero di un fungo che cresce sotto un terreno poco profondo, generalmente lungo le radici di vari alberi decidui. Il tartufo nero è il secondo fungo più costoso al mondo, il primo è il tartufo bianco. L'aroma del tartufo è "ipnotico": terroso, muschiato, ricco e molto dolce con complesse note sapide. 

Il sale assorbe l'aroma del tartufo e il fatto che sia fine consente un facile utilizzo nei piatti.

Per una delizia gourmet, utilizzatelo nei piatti con amido quali pasta, riso o per condire secondi piatti a base di carni arrosto o uova, risotti e paste. Utile anche per la preparazione di vinaigrette, creme o salse alla panna. 

L'idea in più: provatelo sul sushi!

Ingredienti: Sale fine marino raccolto a mano (>97%), tartufo nero essiccato (2%), olio di girasole, aroma naturale di tartufo.

Disponibile in vasetto pet da 30 grammi.