Zafferano in pistilli - 1 grammo - VASETTO

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Il migliore zafferano che potreste avere in cucina - Confezione da 1 gr.

ZAFFERANO IN STIMMI 

Lo zafferano è un prodotto unico nel mondo, che non teme alcun confronto con altri prodotti.

Questa tipologia di spezia, venduta in stimmi, si presenta con un coloro rosso vivo, un gusto deciso ed un aroma molto intenso, grazie al potere del safranale in esso contenuto.

Lo zafferano è frutto di un rigoroso processo di lavorazione che va dalla scrupolosa concimazione dei terreni con prodotti naturali – ed eventualmente arricchito seminando l’anno prima fave, ceci o altre leguminose – alla raccolta dei fiori, dalla mondatura (minuziosa separazione manuale degli stimmi dalle restanti parti del fiore) all’essiccazione ad una temperatura tra i 35 e i 45 gradi, fino ad arrivare alla tostatura e preparazione finale.

Siamo di fronte ad una delle spezie maggiormente reperibili durante tutto l’arco dell’anno perché portate ad essiccazione, molto usate in cucina ed in grado di arricchire numerose ricette, da Sud a Nord. 

 

 

 

Maggiori Informazioni
Short Description

Il migliore zafferano che potreste avere in cucina - Confezione da 1 gr.

Consigliato per Risotti, pasta, dolci
Tipo confezione Vasetto Alimentare
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore
Marchio Mercatodelgusto.it