Dal sapore caldo e leggermente amaro, con note di anice e un leggero sapore agrumato di limone, si differenziano rispetto alle foglie che hanno un sapore più erbaceo e dolce.
SEMI DI ANETO, SAPORE DECISO
L'aneto (Anethum graveolens) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Apiaceae, il cui nome deriva dal greco "anēthon" e dal latino "graveolens", che significa "fortemente odoroso", riferendosi all'aroma pungente della pianta.
L'aneto è apprezzato sia per i suoi semi che per le sue foglie, mentre le foglie hanno un sapore dolce e erboso, i semi hanno un sapore caldo e leggermente amaro, con note di anice e un leggero sapore agrumato di limone.
È una spezia molto utilizzata sia nell'est dell'europa, ma anche in India, e in numerosi altri paesi del mondo prevalentemente per profumare e sottolineare ricette a base di pesce.
In Italia viene solitamente utilizzato per insaporire insalate e patate lesse, marinature e salse di accompagnamento al pesce, minestre.
I semi servono anche per profumare i liquori e le confetture.
L'aneto è anche noto per le sue proprietà medicinali, regolarizza l'apparato digerente, ha proprietà carminative, antispasmodiche e diuretiche, rendendolo utile per alleviare il gonfiore e favorire la digestione.
Disponibile in vasetto pet 50 grammi e sacchetto risparmio 100 grammi.
| DESCRIZIONE BREVE | Dal sapore caldo e leggermente amaro, con note di anice e un leggero sapore agrumato di limone, si differenziano rispetto alle foglie che hanno un sapore più erbaceo e dolce.
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| Consigliato per | Pesce, minestre, marinature, confetture, bevande |
| Peso Netto | 60 gr |
| Tipo confezione | Vasetto pet / Sacchetto risparmio in plastica trasparente |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore |
| Marchio | Mercatodelgusto.it |
