Sale dal mondo

Il sale è innanzitutto un esaltatore di sapidità usato in tutte le tradizioni culinarie conosciute ed è ampiamente sfruttato nell'industria conserviera sia come ingrediente che come mezzo di conservazione dei cibi. In questa sezione potrete trovare particolari sali, in grado di esaltare la bontà degli ingredienti trattati.

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  1. PIRAMIDI DI SALE BIANCO DI CIPRO
    3,80 €

    Delicati fiocchi di sale di forma piramidale, di un bel colore bianco naturale, ottimo su insalate, verdure, cruditè.

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  2. FIOCCHI DI SALE AROMATIZZATI AL LIMONE
    3,20 €
    Fiocchi di sale marino indiani abbinati con scorza di limone ideali sul pesce..
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  3. SALE ROSA BOLIVIANO FINE
    2,40 €
    Salgemma con un contenuto di ferro particolarmente elevato. Numerosi altri importanti minerali come calcio, potassio e magnesio conferiscono a questo sale un gusto puro, naturalmente delicato.
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  4. SALE ROSA BOLIVIANO IN GRANULI
    2,40 €
    Salgemma dal bellissimo colore, che ricorda il quarzo rosa, con un contenuto di ferro particolarmente elevato. Numerosi altri importanti minerali come calcio, potassio e magnesio conferiscono a questo salgemma un gusto puro, naturalmente delicato.
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  5. SALE PIRAMIDALE AFFUMICATO INDIANO
    3,50 €

    Piccole e delicate piramidi di sale indiano, affumicate per una settimana con fumo prodotto bruciando cortecce di faggio. Particolarmente adatto alla cucina vegana.

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  6. SALE BLU FINE
    4,40 €

    Il Sale blu di P_ersia è pregiato e raro, qui nella versione già macinata, può essere usato per salare tutte le pietanze, ideale per condire i frutti di mare, la carne i piatti a base di tartufo.

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  7. FIOCCHI DI SALE ROSA HIMALAYANI
    4,40 €

    I fiocchi di sale rosa dell'Himalaya sono in grado di regalare ad ogni piatto esclusività ed un'estrema originalità nella presentazione, arricchendo pietanze a base di carne, pesce o verdure e carpacci.

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  8. SALE INDIANO KALA NAMAK GRANULATO
    3,50 €

    Speciale sale indiano di origine fossile, con sfumature di colore che vanno dal grigio al viola. Utilizzato per preparazioni salate e dolci, ha un gusto molto particolare che ricorda l'uovo, vista la presenza di alcuni composti di zolfo.

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  9. FIOR DI SALE DELL'INDIA
    4,20 €
    Fior di sale indiano, proveniente dalla costa orientale dell'India, prodotto dalle saline chiamate khalaris situate in Oriya; la sua qualità è ritenuta la migliore in tutta l'India. Ottimo per salare insalate, piatti di carne, pesce, verdure e insalate.
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  10. SALE AFFUMICATO SALISH
    6,00 €

    ll sale affumicato salish è un sale prodotto, lavorato ed essiccato, sfruttando il fumo prodotto bruciando cortecce di olmo rosso.

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  11. SALE PIRAMIDALE DI BALI
    3,00 €
    Sulla bellissima isola di Bali, un unione naturale di terra, vento e calore si combinano per creare questi fiocchi di sale marino a forma di piramide, raccolti a mano con metodi tradizionali.
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  12. SALE DI MALDON 250 grammi
    9,90 €
    Nessun sale marino è paragonabile al sale di Maldon. Fiocchi di sale croccanti e friabili, dal gusto intenso, fresco e pulito. Contengono un perfetto equilibrio di minerali naturali per esaltare qualsiasi preparazione.
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