Le bacche di ginepro si utilizzano per insaporire selvaggina, brasati in marinatura, per affumicare salumi ed insaporire patate e crauti.
Le bacche di ginepro si utilizzano per insaporire selvaggina, brasati in marinatura, per affumicare salumi ed insaporire patate e crauti.
Il ginepro viene utilizzato anche per la produzione del liquore Gin, ottenuto grazie a componenti come frumento ed orzo, ed insaporito con il ginepro di cui richiama anche una parte del nome
Le bacche hanno le dimensioni simili a quelle di piselli, impiegano circa 24 mesi a raggiungere la maturazione e la colorazione finale.
Il nome Ginepro deriva dal termine celtico Juneprus, che vuol dire Acre.
| Peso (Kg) | 0.0000 |
|---|---|
| Consigliato per | Carne, Liquori, bevande, salumi |
| Tipo confezione | Vasetto Alimentare PET con sottotappo salvafreschezza |
| Allergeni | Nessun allergene presente |
| Conservazione | Conservare in in frigorifero, se possibile con temperatura inferiore ai 16 gradi |
| Marchio | Mercatodelgusto.it |
