Miscela piccante, ricca, forte e robusta, per la preparazione non solo di piatti della cucina etiopica o eritrea ma anche carni, pesce, legumi, verdure.
Il berberè è una miscela piccante di spezie (in aramaico berberè significa piccante) ottenuta dall'incontro di peperoncino, pepe nero, zenzero, coriandolo, fieno greco, curcuma, chiodi di garofano.
Il berberè è fondamentale in Etiopia ed Eritrea, ed è utilizzata in questi paesi per la preparazione di piatti tipici: il Doro Wat o lo Zighinì, rispettivamente uno stufato di carne di pollo con uova sode e uno stufato di manzo in uno sugo speziato. Il berberè non si adatta solo a piatti con lunghi tempi di cottura! E' un magnifico e versatile mix di spezie che si può utilizzare per insaporire a crudo la carne, il pollame, il pesce, le zuppe, le lenticchie, le verdure i cereali.
Ingredienti: peperoncino, cannella, zenzero, cumino, coriandolo, chiodi di garofano, curcuma, pepe nero, fieno greco, aglio, cipolla.
Disponibile in vasetto pet da 50 grammi e in sacchetto risparmio da 100 grammi.
| DESCRIZIONE BREVE | Miscela piccante, ricca, forte e robusta, per la preparazione non solo di piatti della cucina etiopica o eritrea ma anche carni, pesce, legumi, verdure. |
|---|---|
| Consigliato per | Cucina etiopica, eritrea, stufati, carni, pesce, zuppe, lenticchie, verdure, cereali |
| Peso Netto | 50 gr. / 100 gr. |
| Tipo confezione | Vasetto alimentare PET / Sacchetto risparmio |
| Allergeni | No |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Marchio | Mercatodelgusto.it |
Cliente anonimo pubblicato il 22/06/2022 in seguito ad un ordine del 08/06/2022
ottimo
Cliente anonimo pubblicato il 04/10/2021 in seguito ad un ordine del 24/09/2021
Squisito e di grande qualità!!
Cliente anonimo pubblicato il 20/02/2021 in seguito ad un ordine del 09/02/2021
buona
Cliente anonimo pubblicato il 07/01/2021 in seguito ad un ordine del 22/12/2020
Ho già acquistato varie volte diverse spezie. Mi piace la gentilezza e rapidità. I prodotti sono descritti correttamente e esaustivi e arrivani sempre perfetti. Davvero un servizio ottimo. Sono sempre soddisfatta.
Cliente anonimo pubblicato il 28/12/2020 in seguito ad un ordine del 18/12/2020
miscela di spezie interessante, apprezzo il suo uso in diverse ricette.
Cliente anonimo pubblicato il 10/04/2020 in seguito ad un ordine del 02/04/2020
Ottimo prodotto
