CANNELLA BOCCIOLI

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I boccioli di cannella sono i fiori non sbocciati dell'albero di cannella Cassia, raccolti prima della fioritura ed essiccati al sole. Hanno un gusto simile alla cannella classica ma meno pronunciati e di sapore più delicato e floreale. Sono utilizzati principalmente nei dessert e in oriente nei misti di spezie.

BOCCIOLI DI CANNELLA

Mentre la cannella, una delle più antiche spezie conosciute, era già utilizzata come spezia e pianta curativa in Cina e India ed era anche molto popolare tra greci e romani, i boccioli di cannella sono noti in Europa solo da qualche decennio.

I boccioli di cannella sono i fiori non sbocciati dell'albero di cannella Cassia, raccolti prima della fioritura ed essiccati al sole. I boccioli di cannella sembrano dei piccoli chiodi di garofano.

Sotto il profilo del gusto i boccioli  di cannella sono molto simili alla cannella classica, ma meno pronunciati e di sapore più delicato e floreale.

I boccioli di cannella sono utilizzati principalmente nei dessert, in Germania è un ingrediente, insieme ad altre spezie, della tipica torta natalizia Pfeffernuss, in biscotti e bevande calde. In Oriente sono utilizzati anche nei misti di spezie orientali di spezie quali il curry, in stufati, carne macinata e salse. I fiori di cannella si possono utilizzare interi o macinati. Gli amanti della cannella possono anche masticare i boccioli di cannella.

Maggiori Informazioni
Short Description

I boccioli di cannella sono i fiori non sbocciati dell'albero di cannella Cassia, raccolti prima della fioritura ed essiccati al sole. Hanno un gusto simile alla cannella classica ma meno pronunciati e di sapore più delicato e floreale. Sono utilizzati principalmente nei dessert e in oriente nei misti di spezie.

Consigliato per Dolci, torte, biscotti, bevande calde, misti di spezie, stufati.
Tipo confezione Vasetto pet
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore
Marchio Mercatodelgusto.it