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Cannella dello Sri Lanka. Aggiungi una dose di magia ai tuoi dolci!
CANNELLA IN STECCHE - 8 CM DELLO SRI LANKA
La cannella è la spezia a forma di cannuccia, molto conosciuta e utilizza in cucina. Il suo nome ha origini dall'arabo e significa "Pianta profumata".
La sua storia è lunga quanto la storia del mondo: citata persino nella Bibbia, questa pianta veniva usata dagli Egizi, fu importata in Occidente durante il Medioevo e commercializzata in tutto il mondo.
La lavorazione per la preparazione di questa spezia particolare richiede che la corteccia sia incisa, tagliata a striscioline e poi essiccata: diventa cosi una delle spezie più famose del mondo.
La cannella ha un profumo dolce, avvolgente, delicato e intenso allo stesso tempo, con un aroma di bosco definito, caldo e fragrante. Il suo colore ambrato si presenta subito dalla corteccia, per poi rimanere anche in polvere.
La cannella è essenziale nei dessert alle mele (crumble e strudel), in numerosi dolci (speculoos e pudding) e in molte bevande (cioccolata, punch, vin brulè) ma si può usare anche nel riso e nella carne.
Fin dall'antichità questa pianta e il suo frutto erano considerati come oro e quindi dono prezioso molto gradito tra re e principi.
Oggi è conosciuta in tutto il mondo per la sua versatilità: nella tradizione popolare viene utilizzata infatti non solo in cucina ma anche per preparare sacchetti profumati per la biancheria e pot-pourri.
| DESCRIZIONE BREVE | Cannella dello Sri Lanka. Aggiungi una dose di magia ai tuoi dolci! |
|---|---|
| Consigliato per | Dolci, creme, torte, selvaggina, stufati, salse, sciroppi, speziare vini, salamoie per frutta cotta-mele |
| Peso Netto | 50 Gr. circa |
| Tipo confezione | Sacchetto Alimentare |
| Allergeni | Cumarina - Anidride solforosa superiore a 10 mg/kg. |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore |
| Marchio | Mercatodelgusto.it |
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Cliente anonimo pubblicato il 28/01/2022 in seguito ad un ordine del 13/01/2022
5/5
Ottima qualità ad un prezzo conveniente.
Cliente anonimo pubblicato il 07/01/2021 in seguito ad un ordine del 22/12/2020
5/5
Ho già acquistato varie volte diverse spezie. Mi piace la gentilezza e rapidità. I prodotti sono descritti correttamente e esaustivi e arrivani sempre perfetti. Davvero un servizio ottimo. Sono sempre soddisfatta.
Cliente anonimo pubblicato il 10/04/2020 in seguito ad un ordine del 02/04/2020
4/5
Buon prodotto