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Fava di tonka già macinata e pronta all'uso per un utilizzo più rapido.
FAVA DI TONKA MACINATA
La fava di Tonka è il seme di un albero tropicale qui in versione macinata originario del Sud America e coltivato in Venezuela ma anche in Colombia, Amazzonia, Guyana.
I frutti sono dei semi tipo una mandorla di colore marrone scuro piuttosto grandi mentre l'interno è bianco dalla consistenza grassa e untuosa.
La fava di Tonka ha un intenso profumo dai toni vanigliati e un vago sentore di liquirizia e mandorla amara.
Si può utilizzare grattugiandola, nelle preparazioni dolci che richiederebbero la presenza della vaniglia, considerando però che il sapore sarà nettamente diverso e più esotico.
Per il sapore mandorlato-vanigliato le fave di Tonka si sposano bene con il cioccolato e sono perfette da utilizzare nelle creme al latte, budini, creme brulè e gelati.
Si sposano molto bene con la zucca. Raramente usate in Sud America, dove sono trasformate in una pasta che è aggiunta al latte per ottenere una bevanda dolce.
Disponibile in vasetto pet 50 grammi e sacchetto risparmio 100 grammi.
| DESCRIZIONE BREVE | Fava di tonka già macinata e pronta all'uso per un utilizzo più rapido. |
|---|---|
| Consigliato per | Dolci, cioccolata, creme al latte, budini, creme brulè e gelati. |
| Peso Netto | 50 gr. / 100 gr. |
| Tipo confezione | Vasetto alimentare PET / Sacchetto risparmio |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore |
| Marchio | Mercatodelgusto.it |
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Francesca M. pubblicato il 07/03/2023 in seguito ad un ordine del 25/02/2023
5/5
Buonissimo aroma