FIENO GRECO

SKU
CN163
Disponibile
3,00 €
Peso netto: 60 gr. / 100 gr.
-
+
Anteprima

Il fieno greco è una spezia che deriva da una pianta annuale bassa con foglie composte trifogliate, simili a quelle del trifoglio. Nella tradizione popolare italiana il fieno è consigliato per la produzione di latte per le donne che allattano.

Disponibile in vasetto pet da 60 grammi e in sacchetto risparmio da 100 grammi.

FIENO GRECO, UN AROMA UNICO

Il fieno greco è una spezia che deriva da una pianta annuale bassa con foglie composte trifogliate, simili a quelle del trifoglio, infatto il suo nome botanico è Trigonella foenum-graecum.  I frutti sono dei legumi di circa 8 cm contenenti una ventina di semi giallo-bruno e triangolari.

Questi piccoli semi si utilizzano per tantissime preparazioni in cucina. La sua origine è molto antica: si aveva già conoscenza nella Persia e nell'antico Egitto, su un antico papiro egizio risalente al 1500 a. C. è riportato un uso consuetudinario dei semi di fieno greco come ingrediente in cucina. 

La pianta proviene dal Medio Oriente e dal Nord Africa, ed è adatta ad un clima asciutto.

Caratteristico è il suo odore, un profumo particolare per alcune persone di difficile apprezzabilità. E' uno degli ingredienti del curry, si usa anche per aromatizzare il pesce. Se schiacciati e mescolati, nelle marmellate ne aumentano il gusto e il sapore.

I semi di fieno greco presentano spiccate proprietà: eccezionali per la digestione, per il metabolismo, hanno importante valore dietetico-terapeutico ed elevato valore calorico.

Influisce positivamente sul metabolismo, determinando un miglioramento dello stato generale, un risveglio dell’appetito e l’aumento di peso.

È ricco di ferro, quindi è indicato per combattere le anemie, considerando che incrementa la produzione di globuli rossi svolta dal midollo osseo

Nella tradizione popolare italiana il fieno è consigliato per la produzione di latte per le donne che allattano.

Disponibile in vasetto pet da 60 grammi e in sacchetto risparmio da 100 grammi.

 

Maggiori Informazioni
Short Description

Il fieno greco è una spezia che deriva da una pianta annuale bassa con foglie composte trifogliate, simili a quelle del trifoglio. Nella tradizione popolare italiana il fieno è consigliato per la produzione di latte per le donne che allattano.

Disponibile in vasetto pet da 60 grammi e in sacchetto risparmio da 100 grammi.

Consigliato per Pesce, marmellate, curry
Tipo confezione Vasetto alimentare PET / Sacchetto risparmio
Allergeni Nessun allergene presente
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore
Marchio Mercatodelgusto.it