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CHIODI DI GAROFANO

Codice Prodotto: CN126

Disponibilità: Disponibile

CHIODI DI GAROFANO
4,10 €
Peso Netto: 40 gr. / 100 gr.

* Campi obbligatori

4,10 €
Descrizione

Dettagli

CHIODI DI GAROFANO ESSICCATI

I chiodi di Garofano sono dei piccoli germogli che nascono da un fiore di un albero sempreverde, originario dell'arcipelago delle Molucche, ma presente anche in India, Malesia, Madagascar e Brasile.

I boccioli rosati dei fiori vengono raccolti prima che si schiudano in due periodi dell'anno, da metà a tarda estate a poi ancora a metà inverno. Questi piccoli semi ruvidi vanno fatti essiccare al sole, perdono il loro colore naturale rosa e diventano scuri, una tonalità bruna.

Il sapore è aromatico e caldo, ricco, deciso e piccante, si accompagna molto bene con cibi dolci ma anche salati.

Pungente e intenso, il sapore è anche speziato e quindi perfetto per insaporire bevande come il vino e alcuni cocktail di frutta.

Vengono utilizzati per preparare il prosciutto cotto, per speziare il pane, per la frutta, per arrosti di carne, minestre, salse e verdure, composte di frutta e mele al forno. Si adoperano per insaporire brodi ed intingoli con una procedura molto semplice, conficcandone qualche chiodo in una cipolla. Si utilizzano per il salmi e per vini speziati e liquori.

Alcuni semi possono aromatizzare tantissimi piatti. Vengono anche usati per decorare la tavola e i piatti stessi.

Disponibili in vasetto pet da 40 grammi e in sacchetto risparmio da 100 grammi.

 

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Consigliato per Pane, frutta, carne,minestre, salse, verdure, vini speziati e liquori
Tipo confezione Vasetto alimentare PET con sottotappo salvafreschezza
Quantità da usare No
Tempo infusione No
Temperatura acqua No
Allergeni Nessun allergene presente
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore
Marchio Mercatodelgusto.it
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