SCIROPPO DI GLUCOSIO DE 60 - 1 Kg

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GLUCOSIO1KG
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Sciroppo di glucosio liquido, trasparente, omeogeneo. Ha un gusto dolce deciso e odore neutro.

Sciroppo di glucosio liquido, trasparente, omogeneo. Ha un gusto dolce deciso e odore neutro.

Il glucosio è un monosaccaride particolarmente diffuso in natura, dove è presente sia come zucchero semplice sia come molecola complessa, rappresenta una delle principali fonti di energia dell’organismo.

In cucina è l'ingrediente principale per la preparazione della pasta di zucchero e del cioccolato plastico, per la rifinitura e copertura di torte.

Può anche essere impiegato per la preparazione di gelati e mousse.Il suo scopo principale è quello di fornire la massima flessibilità in una vasta gamma di applicazioni di cottura

Ha la capacità di conservare i prodotti alimentari freschi e morbidi e agisce come conservante. Quindi ha un uso importante nelle confetture, gelatine, gomme da masticare e frutta in scatola. 

Incorporato nel gelato aumenta il sapore e diminuisce il punto di congelamento. 

Glucosio alimentare utile a tutte le preparazioni che richiedono l'utilizzo di questo zucchero.

 

Maggiori Informazioni
Short Description

Sciroppo di glucosio liquido, trasparente, omeogeneo. Ha un gusto dolce deciso e odore neutro.

Tipo confezione Vaso plastico alimentare
Conservazione Conservare al fresco e lontano da fonti di calore o di luce.
Marchio Mercatodelgusto.it