MISCELA PER GOLDEN MILK

MISCELA DI SPEZIE PER GOLDEN MILK

Negli ultimi anni è diventata una protagonista nelle cucine di chi ama uno stile di vita sano e naturale, ma le sue origini sono molto antiche. Stiamo parlando del Golden Milk, conosciuto anche come latte d’oro (dato dal bel colore dorato che gli conferisce la curcuma). Il golden milk è una bevanda calda e speziata, appartenente alla tradizione culturale dell'India, apprezzata da secoli per le sue numerose proprietà benefiche.

Infatti, il Golden Milk è un rimedio tipico della medicina ayurvedica, l’antica disciplina olistica indiana che da millenni si occupa dell’equilibrio tra mente, corpo e spirito attraverso pratiche naturali e alimentazione consapevole. In Ayurveda questa bevanda è consigliata per rafforzare il sistema immunitario, migliorare la digestione e favorire il rilassamento, soprattutto la sera, prima di andare a dormire. Alla base del Golden Milk troviamo il latte (che oggi può essere facilmente sostituito da bevande vegetali come latte di mandorla, di avena, di soia o di cocco) e un mix di spezie sapientemente combinate.

La nostra miscela di spezie per il preparato per Golden Milk comprende: la curcuma, la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano, il cardamomo, il pepe nero e lo zucchero di canna.

Vediamo più nel dettaglio il ruolo di ciascun ingrediente:

• Curcuma: è la protagonista assoluta, grazie alla curcumina, sostanza antinfiammatoria e antiossidante che sostiene il sistema immunitario e contribuisce a contrastare i processi infiammatori.

• Cannella: dona una nota calda e dolce alla bevanda, aiutando a regolare i livelli di zucchero nel sangue e favorendo la digestione.

• Zenzero: noto per le sue proprietà antinfiammatorie, digestive e antinausea, è ideale anche nei periodi più freddi per rafforzare le difese immunitarie.

• Chiodi di garofano: con il loro aroma intenso, possiedono proprietà antiossidanti e antibatteriche, oltre a favorire una buona digestione.

• Cardamomo: molto usato nella tradizione indiana, favorisce la digestione, rinfresca l’alito e regala una piacevole nota aromatica.

• Pepe nero: essenziale per aumentare l’assorbimento della curcumina da parte dell’organismo, potenziando gli effetti benefici della curcuma.

• Zucchero di canna: presente in piccola quantità per addolcire leggermente la bevanda senza coprire l’intensità delle spezie.

Queste spezie, sapientemente miscelate, danno vita a un mix dal colore caldo e dal profumo intenso, pronto per essere sciolto in una bevanda calda. Infatti è sufficiente, dopo aver scaldato il latte, aggiungere un cucchiaino di preparato di Golden Milk e mescolare bene fino al completo scioglimento.

La miscela Golden Milk è perfetta come bevanda serale prima di andare a dormire ma anche a colazione o come coccola pomeridiana. 

Ingredienti: curcuma, cannella, zenzero, chiodi di garofano, cardamomo, pepe nero, zucchero di canna.

Disponibile in vasetto pet 50 grammi e sacchetto risparmio 100 grammi.