×

Registration

Profile Informations

Login Datas

or login

First name is required!
Last name is required!
First name is not valid!
Last name is not valid!
This is not an email address!
Email address is required!
This email is already registered!
Password is required!
Enter a valid password!
Please enter 6 or more characters!
Please enter 16 or less characters!
Passwords are not same!
Terms and Conditions are required!
Email or Password is wrong!

PEPE NERO LUNGO

Codice Prodotto: CN141

Disponibilità: Disponibile

PEPE NERO LUNGO
4,70 €
Peso Netto: 40 gr. / 100 gr.

* Campi obbligatori

4,70 €
Descrizione

Dettagli

PEPE NERO LUNGO, DOLCE, CALDO, PUNGENTE

Pepe lungo (Piper longum) è una pianta della famiglia delle Piperaceae, coltivata per i suoi frutti, che vengono essiccati ed utilizzati come spezie e condimento.

È un ingrediente poco usato nella cucina europea, vista la larga diffusione del più classico pepe nero e del peperoncino, più facilmente coltivabile sul territorio dell'antico continente. È un pepe dalla storia lunga, affascinante. 

Il pepe lungo ha un profumo ed un aroma molto particolare. I sentori dolci quasi di vaniglia iniziali contrastano con la piccantezza decisa che emana subito dopo. Può anche essere usato nella preparazione di dolci.

Per usarlo dovrete spezzare il frutto a mano o con l'ausilio di un piccolo mortaio. Se utilizzate una piccola grattugia - tipo quella per le noci moscate - si sposa ottimamente con salumi come lardo.

È un pepe dolce, caldo, pungente. Può essere utilizzato con pesce crudo, creme, dolci al cioccolato, lamponi, fragole, arance e macedonie.  

Disponibile in vasetto pet da 40 grammi o in sacchetto salva freschezza da 100 grammi.

 

 

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Consigliato per Pesce crudo, creme, dolci al cioccolato, lamponi, fragoline, arance e macedonie
Tipo confezione Vasetto alimentare PET / Busta salva freschezza
Quantità da usare No
Tempo infusione No
Temperatura acqua No
Allergeni Nessun allergene presente
Conservazione Conservare possibilmente in frigorifero
Marchio Mercatodelgusto.it
Visita Mercatodelgusto.it su ShopMania