Il Pepe Malabar proviene dall'India, più precisamente da Malabar nello stato del Kerala e ha ottenuto dal governo indiano la nostra equivalenza di indicazione di area IGP, geograficamente protetta. Ha un colore molto scuro, dal sapore leggermente amaro, con note calde e speziate che lo rendono adatto a piatti come i brasati.
Il Pepe Nero Tigre di Malabar proviene dall'India, più precisamente da Malabar nello stato del Kerala e ha ottenuto dal governo indiano la nostra equivalenza di indicazione di area IGP, geograficamente protetta. La sua raccolta è strettamente controllata secondo un protocollo, i grani di pepe nero di Malabar vengono raccolti poco prima che siano maturi, e poi sterilizzati con vapore per preservare i forti olii aromatici essiccati al sole.
Ha un colore molto scuro, l'aroma è particolarmente pronunciato, ha un sapore leggermente amaro, con note calde e speziate che lo rendono adatto a piatti come i brasati.
Disponibile in vasetto pet 50 grammi e sacchetto risparmio da 100 grammi.
| DESCRIZIONE BREVE | Il Pepe Malabar proviene dall'India, più precisamente da Malabar nello stato del Kerala e ha ottenuto dal governo indiano la nostra equivalenza di indicazione di area IGP, geograficamente protetta. Ha un colore molto scuro, dal sapore leggermente amaro, con note calde e speziate che lo rendono adatto a piatti come i brasati. |
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| Consigliato per | Carne, arrosti, brasato, salumi |
| Peso Netto | 50 Gr. / 100 Gr. |
| Tipo confezione | Vasetto Pet / Sacchetto risparmio |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto |
| Marchio | Mercatodelgusto.it |
Cliente anonimo pubblicato il 18/03/2022 in seguito ad un ordine del 07/03/2022
perfetto
Cliente anonimo pubblicato il 16/01/2020 in seguito ad un ordine del 11/12/2019
Deciso nel gusto
