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SALE AFFUMICATO SALISH

Codice Prodotto: SALSH

Disponibilità: Disponibile

SALE AFFUMICATO SALISH
6,00 €
Peso Netto: 50 Gr.
O
Descrizione

Dettagli

Sale marino affumicato Salish - FINO

Il sale affumicato salish è un sale marino che viene raccolto negli Stati Uniti, sulle coste orientali dell'Oceano Pacifico. È un sale che può essere utilizzato per arricchire ed elevare piatti di carne di manzo, bue, bufalo ed in linea generale cottura alla griglia o con braciere.

È un sale assolutamente naturale, privo di alcun tipo di colorante. Il colore che ne caratterizza l'aspetto difatti, è un colore che deriva dal tipo di affumicatura a cui viene sottoposto.
Il sale affumicato salish viene essiccato ed aromatizzato con il fumo che viene prodotto con un legno molto particolare, l'Olmo rosso - detto anche Olmo Nord Americano - e presenta un gusto pieno, deciso, inconfondibile nella sua struttura. Ha una consistenza umida e vellutata ed un colore quasi nero.
Per lavorare il prodotto, il sale viene esposto al fumo prodotto dal rogo di tronchi e cortecce.

 

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Consigliato per Carne rossa e selvaggina, pollo, manzo con cottura alla griglia e alla brace
Tipo confezione Vasetto alimentare PET con sottotappo salvafreschezza
Quantità da usare No
Tempo infusione No
Temperatura acqua No
Allergeni No
Conservazione No
Marchio Mercatodelgusto.it
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