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SALE NERO HAWAII: AROMA E COLORE UNICO
Il sale nero delle Hawaii - dell'isola Molokai - si presenta in grani grossi, ed è tuttora lavorato esclusivamente a mano. ll suo colore è dovuto al carbone vegetale e alla lava vulcanica - che viene naturalmente purificata - aggiunta al momento dell'essiccazione del sale.
Ha un aroma inconfondibile e beneficia della presenza del carbone attivo. Il colore particolare e profondo e le note affumicate lo rendono ideale per impreziosire qualsiasi piatto. Grazie alle sue note di leggera affumicatura è indicato particolarmente nella preparazione di piatti a base di pesce, sushi, sashim ma fa un'ottima figura abbinato anche a carni e pesce alla griglia. E' utilizzabile anche per dare un particolare effetto coreografico a tutti i piatti presentati.
Disponibile in vasetto pet 150 grammi.
Consigliato per | Pesce, sushi, sashimi, pesce e carne alla griglia |
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Tipo confezione | Vasetto alimentare PET |
Quantità da usare | No |
Tempo infusione | No |
Temperatura acqua | No |
Allergeni | No |
Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore |
Marchio | Mercatodelgusto.it |