Sale italiano affumicato, per dare una note di gusto decisa e in grado di contrastare la dolcezza di alcuni alimenti come pesce, creme, formaggi.
Il sale marino affumicato è un sale Italiano che può essere impiegato per sottolineare piatti a base di pesce, per uova, creme, formaggi in grado di conferire ai piatti un gusto deciso.
La granulometria abbastanza fine consente un dosaggio preciso e una distribuzione facile sul cibo. Questo sale acquisisce il suo caratteristico aroma grazie a una delicata affumicatura a freddo con legno di faggio. Il processo di affumicatura, effettuato in Italia, viene effettuato per diversi giorni, in modo da garantire un aroma e un colore uniforme. Il risultato è un sale affumicato bilanciato, in cui l'affumicatura non sovrasta la sapidità del sale.
In cucina il sale affumicato italiano offre molteplici possibilità d’impiego, dai piatti alla griglia agli stufati fino alle semplici padellate di verdure.
Se utilizzato nella preparazione a base di salmone, regala alla ricetta un affumicato in grado di contrastare la dolcezza del pesce. Può anche essere usato come condimento per creare creme di formaggi- ad esempio la ricotta o il formaggio caprino - dal gusto particolare.
Disponibile in vasetto pet 50 grammi e sacchetto risparmio 150 grammi
| DESCRIZIONE BREVE | Sale italiano affumicato, per dare una note di gusto decisa e in grado di contrastare la dolcezza di alcuni alimenti come pesce, creme, formaggi. |
|---|---|
| Consigliato per | Formaggi, pesce, uova |
| Peso Netto | 50 grammi / 150 grammi |
| Tipo confezione | Vasetto alimentare PET con sottotappo salvafreschezza |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore |
| Marchio | Mercatodelgusto.it |
