SALE ROSSO HAWAII ALAEA - GROSSO

SKU
EDM03-210
Disponibile
4,50 €
Peso netto: 150 gr.
-
+
Anteprima

Sale grosso rosso hawaiiano, particolarmente indicato per poke, tutti i piatti di carne arrosto, o con cottura alla brace. Aggiunge una particolare coreografia all'impiattamento, risulta croccante e gustoso al palato.

SALE ROSSO HAWAII

Il sale rosso delle Hawaii, il re dei sali se abbinato alle carni alla brace o arrosto. 

È un sale speciale, apprezzato da tutti gli chef che vogliono aggiungere una giusta coreografia al piatto. Il colore rosso dal sale è legato all'argilla rossa - argilla di origine vulcanica - che si mischia all'acqua e di conseguenza, durante l'evaporazione, al sale. Essa conferisce al sale il suo colore rossiccio e il gusto terroso dei minerali. Il Red Alaea, tipico delle Hawaii, viene usato dalle popolazioni indigene per condire i piatti tipici della loro tradizione, come il Kalua Pig, il Poke e l’Hawaiian Jerky.

È un sale particolarmente ricco di ferro - ne contiene fino a 5 volte la quantità standard degli altri sali da cucina - ed ha un sapore estremamente intenso. La sua croccantezza regala piacevoli sensazioni al palato. I palati più fini possono riconoscere alla fine una nota dolce data dall'argilla Alaea.

L’intenso sapore di questo sale lo rende perfetto per le carni grigliate o arrosto. Eccellente per condire insalate fredde o calde. Fantastico sui formaggi semi stagionati e sui dessert al cioccolato amaro. 

Maggiori Informazioni
DESCRIZIONE BREVE

Sale grosso rosso hawaiiano, particolarmente indicato per poke, tutti i piatti di carne arrosto, o con cottura alla brace. Aggiunge una particolare coreografia all'impiattamento, risulta croccante e gustoso al palato.

Consigliato per Poke, Kalua Pig, Hawaian Jerky, carni alla griglia (vitello, maiale, agnello), BBQ , arrosti, insalate fredde
Peso Netto 150 gr.
Tipo confezione Sacchetto risparmio
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore
Marchio Mercatodelgusto.it
Visualizza il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura della verifica delle recensioni e sulla possibilità di contattare l'autore dell'opinione, consulta le nostre  CGU.
  • Non è stato fornito nessun incentivo per queste recensioni.
  • Le recensioni sono pubblicate e mantenute per un periodo di 5 anni .
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuole modifirare la sua recensione, deve contattare direttamente Recensioni Verificate, per far cancellare la precedente e scriverne con una nuova .
  • I motivi della cancellazione di una recensione sono disponibili qui.

5 /5

Basato su 1 recensione(i) clienti

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    1

Carmela P.  pubblicato il 12/03/2021 in seguito ad un ordine del 03/03/2021

5/5

Profumato e gustoso

×