La varietà di senape dal gusto più forte e piccante in polvere. Disponibile in vasetto pet 50 grammi e sacchetto risparmio 100 grammi.
SEMI DI SENAPE NERA IN POLVERE
La senape nera macinata conferisce alle ricette un sapore piccante con il suo calore unico e tagliente, grazie al suo composto l'isotiocianato di allile che troviamo anche nel rafano e nel wasabi, completamente differente da quello che si trova nel pepe nero (ricco di piperina) o nel peperoncino (ricco di capsaicina).
I semi macinati sono ottimi utilizzati direttamente su insalate e sughi, utili anche per preparare un emulsione con aceto, sale e un pizzico di zucchero.
Curiosità: Pitagora, nel 530 a.c., suggeriva di assumere i semi di senape in polvere come antidoto per il morso degli scorpioni.
Disponibile in vasetto pet 50 grammi e sacchetto risparmio 100 grammi.
| DESCRIZIONE BREVE | La varietà di senape dal gusto più forte e piccante in polvere. Disponibile in vasetto pet 50 grammi e sacchetto risparmio 100 grammi. |
|---|---|
| Consigliato per | Sughi, insalate, salse |
| Peso Netto | 50 gr. / 100 gr. |
| Tipo confezione | Vasetto alimentare PET / Sacchetto risparmio |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore |
| Marchio | Mercatodelgusto.it |
