TE' MATCHA GASTRONOMICO BIO

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JGM014
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8,50 €
Peso netto: 50 Gr.
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Ideale per preparazioni gastronomiche. quali torte, biscotti, gelati.

TE' MATCHA GASTRONOMICO BIOLOGICO

Un grado cerimoniale del matcha è sicuramente la soluzione migliore quando si tratta di berlo in purezza da solo in tazza.

Invece quando il matcha è destinato ad essere utilizzato a fini gastronomici, insieme ad altri ingredienti, si predilige un tè matcha realizzato con foglie più mature che producono un tè dal profilo aromatico più ruvido e deciso ideale per la miscelazione con prodotti lattiero-caseari, soia, zucchero, farine e molti altri elementi.

La destinazione d'uso del matcha è quindi importante quando si decide che tipologia di matcha acquistare. 

Questo matcha gastronomico biologico, proviene dalla zona di Nischio, nella prefettura di Aichi, ha un colore verde meno brillante rispetto a un matcha cerimonia, una struttura in polvere che lo rende adatto ad essere mischiato insieme ad altri ingredienti, un forte gusto vegetale umami.

Le quantità da utilizzare variano: nel caso di Matcha-latte o un frullato al Matcha in cui il matcha viene miscelato insieme ad un altro ingrediente si dovrà utilizzare un quantitativo maggiore rispetto a quando il matcha si utilizza insieme ad altri ingredienti che prevedono magari la cottura ad alte temperature.

Disponibile in vasetto pet 50 grammi.

 

 

 

 

 

Maggiori Informazioni
DESCRIZIONE BREVE

Ideale per preparazioni gastronomiche. quali torte, biscotti, gelati.

Consigliato per In cucina per torte, biscotti, dolci, frullati
Peso Netto 50 Gr.
Tipo confezione Vasetto alimentare pet con sotto-tappo salvafreschezza riutilizzabile
Quantità da usare A piacere ma bevande o prodotti freschi necessitano di quantità maggiore rispetto ai prodotti trasformati.
Temperatura acqua 50-60°
Conservazione In luogo fresco e asciutto, lontano da umidità e fonti di calore
Marchio Mercatodelgusto.it