TE' FERMENTATO PU - ERH FOGLIE
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Tè Pu erh in foglie proveniente dallo Yunnan, composto prevalentemente di germogli primaverili, con oltre tre anni di invecchiamento.
PU ERH
Chiamati così da una città della Cina nella provincia dello Yunnan, i tè di Pu Ehr sono costituiti da foglie più grandi che possono essere invecchiate per diversi anni.
Le foglie di Pu Erh sono generalmente compresse in varie forme prima di essere invecchiate.
Durante il processo di invecchiamento, vengono esposte a microflora e batteri che fermentano il tè, in un modo simile al vino o allo yogurt. Il processo richiede più tempo, e il profilo del sapore del tè può cambiare drasticamente e aumentare l'intensità nel corso di molti anni.
Come per i vini pregiati, molti intenditori diventano collezionisti di vecchi e ben conservati Pu Ehr.
Alcuni dei tè più apprezzati e costosi di questo tipo hanno più di 30 anni.
Secondo la tradizione cinese i tè Pu Erh aiutano la digestione, mentre nuovi studi dimostrano che questi tè possono aiutare a ridurre il colesterolo. Questi tè producono un infuso scuro e forte, ma basso in caffeina. Il gusto è generalmente terroso e morbido, privo di gran parte dell'astringenza di altri tipi di tè.
Il nostro Tè Pu erh in foglie proveniente dallo Yunnan, è composto prevalentemente di germogli primaverili, con oltre tre anni di invecchiamento. Un ottimo prodotto per tutti gli amanti dei Pu’er, stanchi dei soliti Pu’er che sanno di "chiesa ammuffita."
L'infuso è scuro e forte ma basso in caffeina, il gusto terroso e morbido, privo di gran parte dell'astringenza di altri tipi di tè. Decisamente un Pu’er dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, particolarmente indicato anche a chi vuole iniziarsi al mondo dei Tè Neri Cinesi.
Accessori per la preparazione:
Ottimi i Set con teiere Yi Xing. Adatte le Gaiwan in porcellana e in vetro.
Le foto che vedete indicate qui a fianco rappresentato il prodotto originale prima di essere infuso, il risultato dell'infusione e le foglie al termine dell'utilizzo.
| Short Description | Tè Pu erh in foglie proveniente dallo Yunnan, composto prevalentemente di germogli primaverili, con oltre tre anni di invecchiamento. |
|---|---|
| Peso Netto | Gr. 50 |
| Tipo confezione | Busta alimentare |
| Quantità da usare | Metodo Occidentale: 2/2,5 Grammi - Metodo Orientale: 4/4,5 Grammi |
| Tempo infusione | Metodo Occidentale: 3 Minuti - Metodo Orientale: 50"- 60" |
| Temperatura acqua | 95° - 100° |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore |