PEPE & PEPERONCINO

Sezione “hot”: dai pepi più diffusi e conosciuti ai pepi più rari, dal peperoncino in polvere al peperoncino frantumato, per tutti gli amanti del piccante!

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  1. PEPE NERO TELLICHERRY EXTRA BOLD
    3,80 €

    Il pepe nero Tellicherry impreziosisce numerose pietanze: è perfetto per condire piatti di carne, pesce, pastasciutte e risotti, paste con base di sugo di pomodoro e tutte le carni alla brace.

    Disponibile in vasetto pet 50 grammi o in sacchetto risparmio 100 grammi.

     

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  2. PEPE ROSA
    3,80 €

    Pepe rosa disidratato: per il ripristino del prodotto basta mettere la quantità desiderata di pepe rosa in un piccolo contenitore con dell'acqua naturale.

    Disponibile in vasetto pet 30 grammi e in sacchetto risparmio 100 grammi.

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  3. PEPE BIANCO - MACINATO FINE
    4,50 €

    Il pepe bianco si utilizza in molte ricette per ravvivare i sapori perché non è né dolce né salato ma piccante. Si abbina sia con piatti dolci che salati. Versiona macinatura fine.

    Disponibile in vasetto pet da 50 grammi o in sacchetto risparmio da 100 grammi.

     

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  4. PEPE BIANCO - GRANI
    4,20 €

    Pepe bianco "Muntok" proveniente dal sud dell'India. Leggermente meno pungente del pepe nero è indicato per tutte le pietanze ed in particolar modo sulle carni bianche.

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  5. PEPERONCINO JALAPENO VERDE FRANTUMATO
    3,40 €

    Peperoncino Jalapeno verde frantumato, di difficile reperimento e meno piccante rispetto al peperoncino rosso, è da provare per le sue note calde ma erbacee.

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  6. PEPE NERO VIETNAM
    3,40 €

    Pepe nero in grani dall'ottimo rapporto qualità prezzo.

     

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  7. PEPE DELLE ANDALIMANE
    7,90 €
    Pepe rarissimo, che cresce solo allo stato selvatico in Indonesia, dalle note agrumate che ricordano il pepe di Sichuan.
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  8. PEPE LUNGO DI SELIM
    6,50 €
    Pepe dalla forma insolita, che ricorda i baccelli di piselli dal sapore pungente che si trova in Africa in ricette come il riso jollof.
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  9. PEPE DI TIMUT (SICHUAN) BIOLOGICO
    5,50 €
    Proveniente dalla stessa famiglia del pepe di Sichuan, il pepe di Timut nasce in Nepal. Ha un aroma penetrante, con note fortemente agrumate .
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  10. PEPE ROSSO LUNGO
    9,90 €

    Pepe rosso lungo dal sapore piccante e speziato che ricorda la cannella. Un pepe da scoprire!

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  11. PEPE FERMENTATO PONDICHERRY
    7,90 €

    Il pepe fermentato Pondicerry con pepe e sale, proviene dall'India regione di Pondicherry, Ha un gusto dolce e fruttato ed è ottimo sulla carne alla brace, pesce, aragoste e gamberetti.

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  12. PEPERONCINO BIRDS EYE CHILI
    3,10 €

    Peperoncino piccantissimo frutto del Capsicum frutescens, originario dell'Uganda. Da 100.000 a 140.000 nella scala Scoville.  Da usareovunque si voglia rendere fortemente piccante una pietanza!

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