PEPE & PEPERONCINO
Sezione “hot”: dai pepi più diffusi e conosciuti ai pepi più rari, dal peperoncino in polvere al peperoncino frantumato, per tutti gli amanti del piccante!
- PEPE ROSSO KAMPOT - CAMBOGIA7,80 €Il pepe rosso di Kampot è originario della Cambogia, è stato il primo prodotto a ricevere dal governo cambogiano l'indicazione di prodotto proveniente da un Area Geografica Protetta di Origine, ed è considerato uno dei migliori al mondo.
- PEPE DI TIMUT (SICHUAN)4,90 €Proveniente dalla stessa famiglia del pepe di Sichuan, il pepe di Timut nasce in Nepal. Ha un aroma penetrante, con note fortemente agrumate .
- PEPE NERO KAMPOT - CAMBOGIA6,90 €Il pepe nero di Kampot è originario della Cambogia, è stato il primo prodotto a ricevere dal governo cambogiano l'indicazione di prodotto proveniente da un Area Geografica Protetta di Origine, ed è considerato uno dei migliori al mondo.
- PEPE SELVATICO VOATSIPERIFERY - MADAGASCAR7,55 €Il pepe Voatsiperifery cresce solo allo stato selvatico, in Madagascar. Un pepe per cuochi avventurosi e fantasiosi.
- PEPE BIANCO - GRANI BIO5,50 €
Il pepe bianco si utilizza in molte ricette per ravvivare i sapori perché non è né dolce né salato ma piccante. Si abbina sia con piatti dolci che salati.
- PEPE VERDE DI MALABAR BIO4,90 €Il Pepe verde Malabar disidratato proviene dalla zona montuosa della costiera Malabar nella regione Kerala, nel sud ovest dell'India. Ha un sapore meno forte del pepe nero, è particolarmente indicato sui pesci, carni bianche così come su tutti i legumi e le zuppe vegetali.
- PEPE NERO TIGRE DI MALABAR4,00 €
Il Pepe Malabar proviene dall'India, più precisamente da Malabar nello stato del Kerala e ha ottenuto dal governo indiano la nostra equivalenza di indicazione di area IGP, geograficamente protetta. Ha un colore molto scuro, dal sapore leggermente amaro, con note calde e speziate che lo rendono adatto a piatti come i brasati.
- MACINA PEPE PRECARICATO CON VARI TIPI DI PEPE12,40 €Macina pepe Scegliete il vostro pepe preferito ora disponibile anche nel comodo macina pepe in vetro e acciaio inox.
- PAPRIKA DOLCE AFFUMICATA4,00 €
Paprika dolce affumicata, un pizzico di sapore senza rendere eccessivamente piccante la pietanza con un retro gusto affumicato.
Disponibile in vasetto pet 50 grammi e in sacchetto risparmio 100 grammi.
- PAPRIKA FORTE3,90 €
La paprika forte trova impiego in parecchi cibi e svariati salumi spagnoli e per la preparazione dei fagioli alla texana. Per dare colore su alcuni crostacei, nelle salse e sulla carne cotta al barbeque. È in grado di dare una nota di gusto e una certa piccantezza al piatto.
Disponibile in vasetto pet 50 grammi e in sacchetto risparmio 100 grammi.
- PAPRIKA DOLCE3,80 €
La paprika dolce trova impiego in parecchi cibi e svariati salumi spagnoli e per la preparazione dei fagioli alla texana. Per dare colore su alcuni crostacei, nelle salse e sulla carne cotta al barbeque. È in grado di dare sapore senza rendere eccessivamente piccante la pietanza.
Disponibile in vasetto pet da 50 grammi e in confezione risparmio da 100 grammi.
- GRANI DEL PARADISO - PEPE MELEGUETA4,00 €
I Grani del Paradiso, noti anche come Pepe Melegueta, sono piccoli semi dal colore bruciato di una pianta appartenente alla famiglia dello zenzero (Zingiberacee) che cresce sulle coste e sulle isole dell'Africa tropicale occidentale.