Spezie

Con il termine spezie si indica una serie di frutti, radici, cortecce, semi, semini in grado di insaporire e dare aroma ad un alimento. In questa sezione ne troverete una attenta selezione. 

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  1. VANIGLIA BOURBON DEL MADAGASCAR 2 BACCELLI 10-12 CM
    8,90 €

    Ideali per rendere uniche torte, biscotti e creme.

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  2. Zafferano in pistilli - 10 grammi - VASETTO
    85,00 €

    Il vasetto di zafferano in pistilli, un prodotto sardo di eccellenza. Confezione da 10 grammi, per chi ne fa uso professionale ed intenso.

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  3. Zafferano in pistilli - 1 grammo - VASETTO
    9,90 €

    Il migliore zafferano che potreste avere in cucina - Confezione da 1 gr.

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  4. BACCHE DI GINEPRO
    3,20 €

    Le bacche di ginepro si utilizzano per insaporire selvaggina, brasati in marinatura, per affumicare salumi ed insaporire patate e crauti.

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  5. SENAPE NERA IN SEMI
    3,50 €

    Molto apprezzata nella cucina moderna, la senape viene utilizzata per preparare vari tipi di salse come ad esempio la remoulade o la famosa vinaigrette, così come per arricchire e insaporire molti secondi a base di carne. La senape nera è la varietà dal gusto più forte e piccante.

    Disponibile in vasetto pet 70 grammi e sacchetto risparmio 100 grammi.

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  6. SENAPE GIALLA IN SEMI
    3,50 €

    Molto apprezzata nella cucina moderna, la senape viene utilizzata per preparare vari tipi di salse come ad esempio la remoulade o la famosa vinaigrette, così come per arricchire e insaporire molti secondi a base di carne. Tipo "Mostarda".

    Disponibile in vasetto pet da 70 grammi e sacchetto risparmio da 100 grammi.

     

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  7. PAPRIKA FORTE
    3,90 €

    La paprika forte trova impiego in parecchi cibi e svariati salumi spagnoli e per la preparazione dei fagioli alla texana. Per dare colore su alcuni crostacei, nelle salse e sulla carne cotta al barbeque. È in grado di dare una nota di gusto e una certa piccantezza al piatto.

    Disponibile in vasetto pet 50 grammi e in sacchetto risparmio 100 grammi.

     

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  8. PAPRIKA DOLCE
    3,80 €

    La paprika dolce trova impiego in parecchi cibi e svariati salumi spagnoli e per la preparazione dei fagioli alla texana. Per dare colore su alcuni crostacei, nelle salse e sulla carne cotta al barbeque. È in grado di dare sapore senza rendere eccessivamente piccante la pietanza.

    Disponibile in vasetto pet da 50 grammi e in confezione risparmio da 100 grammi.

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  9. PAPAVERO SEMI
    3,50 €

    I semi di papavero sono croccanti e gustosi e condiscono pani speziati, torte e biscotti, oppure, una volta pestati, costituiscono golosi ripieni insieme a miele o zucchero. In India si utilizzano, tritati con altre spezie, per insaporire salse che accompagnano carne o pesce.

    Disponibile in vasetto pet 70 grammi e sacchetto risparmio 100 grammi.

     

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  10. NOCI MOSCATE IN POLVERE
    4,50 €

    La noce moscata è un seme di un albero sempreverde in grado di dare sapore e gusto ai cibi in un modo davvero unico, intenso, aromatico e caldo: insaporisce in modo equilibrato ogni cibo, dolce e salato. In polvere è una spezia molto usata per la preparazione del purè, dei biscotti, creme, gelati e panpepato.

    Disponibile in vasetto pet 50 grammi e sacchetto risparmio 100 grammi.

     

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  11. MACIS MACINATO
    4,50 €

    Il macis è una spezia dell'aroma molto forte ed intenso, che permette di insaporire dolci, piatti salati, stufati, brodi, salse a base di formaggio. Macinato è in grado di insaporire direttamente piatti di verdura, arricchendone il profumo e gusto.

    Disponibile in vasetto pet 45 grammi e sacchetto risparmio 100 grammi.

     

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  12. MACIS FIORE
    3,80 €

    Il macis è una spezia dell'aroma molto forte ed intenso, che permette di insaporire dolci, piatti salati, stufati, brodi, salse a base di formaggio. 

    Disponibile in vasetto pet da 20 grammi e in sacchetto risparmio da 50 grammi.

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