Spezie

Con il termine spezie si indica una serie di frutti, radici, cortecce, semi, semini in grado di insaporire e dare aroma ad un alimento. In questa sezione ne troverete una attenta selezione. 

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  1. MIRTILLO ROSSO
    3,60 €

    Mirtillo rosso, ricco di proprietà benefiche e ottimo per preparare marmellate, tisane, smoothies. 

    Disponibile in vasetto pet da 50 grammi e in sacchetto risparmio da 100 grammi.

     

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  2. RAFANO POLVERE
    3,30 €

    Il rafanoArmoracia rusticana, è una pianta erbacea della famiglia delle Crocifere (come il cavolo e il ravanello). Il sistema per apprezzare appieno il sapore del rafano in tutta la sua pungenza è utilizzarlo, come si usa in Germania, in polvere.

  3. CURCUMA TURMERIC
    3,50 €

    Curcuma Turmeric in polvere (chiamata anche zafferano delle Indie) è una spezia che si ricava dalla radice della pianta, dal colore giallo-arancione intenso e vivace. Disponibile in vasetto pet 50 grammi e confezione risparmio 100 grammi.

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  4. CURRY ENGLISH
    3,90 €

    La parola curry non indica una spezia ma una miscela di spezie.

    Disponibile in vasetto pet 50 grammi o in sacchetto risparmio 100 grammi.

     

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  5. BACCHE DI GOJI
    4,75 €

    Per un aiuto alla giornata e un benessere naturale bacche di Goji un frutto di colore rosso acceso che assomiglia ad una ciliegia rimpicciolita e allungata, con un gradevole gusto dolce.

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  6. GOMASIO
    3,50 €

    Il Gomasio, ovvero il famoso sale al sesamo giapponese, è composto da sale marino e semi di sesamo tostati e tritati.

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  7. POLVERE DI LIQUIRIZIA CALABRESE
    3,90 €

    Polvere di liquirizia, per la preparazione di dolci, gelati, liquori, caramelle e tisane.

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  8. AGLIO DISIDRATATO GRANULARE
    3,50 €

    Una spezia dalle mille proprietà...come condimento in cucina, come insaporitore per impasti, fino a essere un componente importante per la salute (riesce a ridurre la pressione arteriosa!). Versione granulare, molto più digeribile e facile da usare rispetto al fresco.

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  9. BERBERE'
    4,10 €

    Miscela piccante di spezie per la preparazione di piatti della cucina etiopica o eritrea.

    Disponibile in vasetto pet da 50 grammi e in sacchetto risparmio da 100 grammi.

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  10. SENAPE GIALLA IN POLVERE
    3,20 €

    Molto apprezzata nella cucina moderna, la senape viene utilizzata per preparare vari tipi di salse come ad esempio la remoulade o la famosa vinaigrette, così come per arricchire e insaporire molti secondi a base di carne. Tipo "Mostarda".

    Disponibile in vasetto pet 45 grammi e sacchetto risparmio da 100 grammi.

     

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  11. VANIGLIA BOURBON 1 BACCELLO 10-12 cm
    4,90 €

    Le stecche di vaniglia  ideali per profumare creme, ricette di pasticceria, insalate di frutta, aromatizzare lo zucchero. Un gusto intenso, una spezia piena di calore.

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