Spezie

Miscela di ben 12 tra spezie e erbe aromatiche, molto utilizzata nella cucina thailandese, dal sapore delicato erbaceo e poco piccante.

Il sommacco (o sumac) è la bacca di un arbusto che cresce in Medio Oriente e nel bacino del Mediterraneo. Questa spezia dal colore bordeaux ha un bel sapore agrumato di limone, con sentore di lamponi selvatici. Il nostro sommacco proviene dalla Giordania, dove cresce la qualità migliore, con un gusto intenso. 

Il tipico curry rosso tailandese, dal gusto piccante e aromatico, è usato per insaporire alcuni piatti tipici della Tailandia tra cui l'anatra.

La noce moscata, dal sapore caldo, ricco e intensamente aromatico, se usata su preparazioni a base di formaggio o latte come besciamelle, salse, creme, budini è in grado di donare un profumo molto particolare e comunque sempre estremamente riconoscibile.

I semi di Chia apportano numerosi benefici, sono ricchissimi di omega-3 e fonte di fibre e minerali. Adatti ad un consumo quotidiano.

Zenzero puro taglio tisana.

La spezia si ricava dalla radice della pianta: compatta e con polpa morbida, ha un colore che varia, dal bianco al color cuoio.

Disponibile in sacchetto pet 60 grammi e in confezione risparmio 100 grammi.

Paprika dolce affumicata, un pizzico di sapore senza rendere eccessivamente piccante la pietanza con un retro gusto affumicato.   

Disponibile in vasetto pet 50 grammi e in sacchetto risparmio 100 grammi.

 

 

I fiori di lavanda possono essere usati in cucina per preparazioni dolci e salate, per infusi, liquori e gelati.

Tisana al finocchio un rimedio naturale per problemi di stomaco e di digestione. Qui in versione bio.

I Grani del Paradiso, noti anche come Pepe Melegueta, sono piccoli semi dal colore bruciato di una pianta appartenente alla famiglia dello zenzero (Zingiberacee) che cresce sulle coste e sulle isole dell'Africa tropicale occidentale. 

La quinoa (Chenopodium quinoa) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae, di cui fanno parte anche gli spinaci e la barbabietola.